3/27の最大のミッションは[牛モモ赤身ステーキをミディアムレアに焼く]であった。重量890g、厚さ最大値4.8mm、長さ32cm!フライパンに収まらないので1/3量はビーフシチュー用に冷凍保存とす。「もう運頼みで焼くのは卒業して、美味しいステーキを食べま…
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