肉を焼く

3／27の最大のミッションは［牛モモ赤身ステーキをミディアムレアに焼く］であった。

重量890g、厚さ最大値4.8mm、長さ32cm！フライパンに収まらないので１／3量はビーフシチュー用に冷凍保存とす。

「もう運頼みで焼くのは卒業して、美味しいステーキを食べましょう！」等々各種ネット検索し、何度も焼き方をイメトレする。ドキドキするなぁ～。

「いざっ‼︎」渾身の数分間が経過。

熱々をすぐに食べるべきだが、諸事情により更に十数分経過。アカンやん。

さて、お味は？

「かたい、噛みきれん」双方言葉少なに…。結局サイコロステーキの形状にカットして口に運ぶ。

大き過ぎる肉の塊は、牛を連想し食欲減退。ノーサンキューやわ。

珍しく食べ残しが出た。夫も牛のカラダ思い浮かんだんかな？

牛さん、美味しく食べてあげられなくて、ごめんなさい。