【今週のお題】のうち、レンコンはもう成敗したから、今日はカボチャ編!
皮がめっちゃ硬い。「こんな硬いの怪我する!労災!」夫に4分割してもらってから調理スタート。
パーティーメニュー用にカボチャグラタンのソースを作り、残りはカボチャサラダ用にタッパー大にてストック。私はカボチャサラダ好きでドライレーズンは必須だが、山の家の買い置きは切らしてる(泣)そして近所に店は無い(泣)
カボチャグラタンとラタトゥーユ
グラタンソースの下にはリガトーニをしのばせて。
夜、何の名目か知らんけど、やんややんやとホームパーティーが始まった。
中途半端な耐熱皿にフルーツを盛る