初めてのパン作り

私は幼少期より朝は食パン党。

今回うかつにも山の家の食パン在庫を見誤り、初めてパンを焼く展開に。

いつかナンを焼くつもりで材料は既に持っていたので、クックパッドでとりあえずやってみることに。

オーブンの中でいい感じ

パン生地に初めて触った時は、その柔らかさに大感激！うわ〜赤ちゃんのほっぺみたい〜‼︎

その後10分ばかし、こねる作業で既に疲労…発酵だのベンチタイムだの、結局焼き上がるまでに2時間位かかった模様。

さて可愛くまぁるく焼き上がったパンをいよいよ試食。

「‼︎辛い‼︎めっちゃ辛い‼︎」とっさにレシピを見直す。塩6g…？記憶を巻き戻す。塩6g…？はかりの目盛りが100g毎の手書きやから…8〜9g入ったかもしれん‼︎ どないしょ？こんな辛いの！

A :ひと思いに捨て去る

B :塩を入れないパンを焼き直し、中和しながら両方を交互に食べる

どないしよ？こんな辛いの！

あれから2日経過。

マヨネーズだけで味つけた卵を挟む。塩辛パンとうまくバランスが取れた！

今夜のパーティーメニューに加えようっと。

食品スケールを買って貰いました。

やれやれ。